CELEBRAMOS EL DÍA DEL NUTRIÓLOGO: CLAVES PARA UNA SOCIEDAD MÁS SANA

28/ENE/2025

Cada 27 de enero, en México, conmemoramos el Día del Profesional en Nutrición, una fecha establecida en 1975 con la fundación de la Asociación Mexicana de Nutriología A.C. (AMENAC). Esta celebración reconoce el papel fundamental de los nutriólogos en la promoción de la salud y la prevención de enfermedades a través de la alimentación.
Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), un nutriólogo es un profesional capacitado para brindar atención nutriológica a individuos sanos, en riesgo o enfermos, además de gestionar servicios y programas de alimentación, e innovar en la calidad nutrimental y sanitaria de los productos alimenticios. Su misión es clara: contribuir en la formación de sociedades más saludables.
Un buen nutriólogo no solo posee conocimientos en bioquímica y fisiología, sino también habilidades de empatía, comunicación y educación en salud. Son los encargados de concientizar a la población sobre la importancia de una alimentación balanceada y personalizada, ayudando a combatir problemas como la obesidad y la malnutrición.
Los retos que enfrentamos hoy en día en materia de nutrición son preocupantes. Según datos del Instituto Nacional de Salud Pública (INSP), más del 70% de la población adulta en México presenta sobrepeso u obesidad, condiciones que aumentan el riesgo de enfermedades crónicas como la diabetes y las enfermedades cardiovasculares. Por ello, el trabajo de los nutriólogos es más relevante que nunca.
En Global University, reconocemos el talento, compromiso y profesionalismo de nuestros estudiantes de Nutrición. Su pasión por la salud y el bienestar se refleja en cada evento, jornada, proyecto y clase en la que participan. Nos sentimos orgullosos de su dedicación y del impacto positivo que generan en su entorno académico y social.
Como institución, reafirmamos nuestro compromiso en su formación académica y en brindarles las herramientas necesarias para su desarrollo profesional. Sabemos que cuando se gradúuen, tendrán una gran responsabilidad en sus manos, y confiamos plenamente en que estarán a la altura del desafío. Su esfuerzo de hoy es la base de una sociedad más sana y equilibrada en el futuro.
Hoy, felicitamos y reconocemos la labor incansable de estos profesionales, cuyo compromiso con la salud impacta directamente en la calidad de vida de las personas. Gracias a su trabajo, podemos avanzar hacia un futuro con mejores hábitos y bienestar para todos.
¡Feliz Día del Nutriólogo!