Estudiantes de la Escuela de Nutrición de Global University participaron en el 39 Congreso Nacional de la AMMFEN, uno de los foros académicos más relevantes en México dentro del campo de la nutrición, consolidando la presencia institucional en espacios de alta especialidad y proyección nacional.
Durante este encuentro, las estudiantes presentaron cuatro investigaciones científicas, compitiendo junto a instituciones líderes del país, lo que refleja un modelo educativo basado en la innovación, la investigación aplicada y la formación integral.
Los proyectos fueron desarrollados bajo la dirección del Dr. en C. José Luis Muñoz Carrillo, Director del CIIGU, y con el acompañamiento del Líder de Nutrición, M. en NC. Carlos Sebastián Ramírez Regalado, fortaleciendo un ecosistema académico que impulsa el pensamiento crítico y la generación de conocimiento con impacto real.
Las estudiantes participantes fueron:
Alejandra Valentina Medina Romero
Alondra Guadalupe Acosta Dávila
Aribel Daniela Montañez Montes
Janeth Adilene Martín Sánchez
Melanie Yessenia López Pérez
Mia Emireth De Luna Ortiz
Paulina Isabela Esparza Padilla
Yaretzy Estefania Zuñiga Juárez
Su participación representa un logro que refleja disciplina, compromiso y excelencia académica, posicionando a Global University como una institución que impulsa el talento científico desde la etapa formativa.
Con este tipo de experiencias, Global University reafirma su compromiso con una educación que integra investigación, innovación y vinculación, formando profesionales capaces de aportar soluciones a los retos actuales en nutrición y salud.
